Marcel Zanolari
葡萄酒产区：伦巴第
位置：Valtellina，伦巴第
一般来说，生产者的趋势是酿造“讨好型”的葡萄酒：追随既定的潮流与模式，使感官特征趋于一致，只为追求经济利益，而这往往有悖于对自然、对风土以及对葡萄品种本身特质的尊重。
我们并不想标新立异，只想尽可能保留大地给予我们的一切，并通过我们的葡萄酒，重新找回真实的风味与感动。
因此，我们的酿造不受任何左右。也许在很多人看来我们错了，但有一件事我们确信无疑：
我们为自己的产品感到自豪，因为它们体现了我们的信念。
绝不妥协！
我相信，成功的关键在于我们生产者能否在土壤、葡萄藤与人之间找到平衡。
– Marcel Zanolari –
